Die
Speisekarte

Das
Mittagsmenü

Deine
Begegnungszone
am Attersee.

Willkommen im „KLIMT“!

-für hart Arbeitende und Denker
– für Streber und Faule
-für „Dosige“ und AUSWÄRTIGE
-für Jungspunde und Altgediente

Genuss ohne Reue

für das Wohl unserer Gäste,
für die Region und
mit der Region.

Worauf Sie sich verlassen können:
Auf Ihrem Teller finden Sie bei uns ausschließlich Produkte von regionalen Partnern, die sich nachhaltiger, biologischer Herstellung und der Einhaltung höchster Tierwohlstandards verpflichten. Kurze Lieferwege, keine Plastik- und Einwegverpackungen –
CO2-Neutralität ist unser Ziel.

Die ZUTATEN

RIND- UND SCHWEINE- FLEISCH mit „HOFKULTUR“

Mit der „HOFKULTUR“ wird eine fast vergessene Art der Tierhaltung von der Familie Hütthaler in Schwanenstadt wiederbelebt: Aufzucht, Haltung, Transport und Schlachtung unter in Europa einzigartigen Tierwohlstandards.

FISCH

Aus dem „Nationalpark Kalkalpen“
und von alteingesessenen Salzkammergut– Fischereifamilien.

KNACKIG, FRISCH und BIO

Obst, Gemüse und Salate von Bauern aus der Region

NEUE ÖFFNUNGSZEITEN  /  Die 5-Tage Woche

Liebe Gäste und langjährige Freunde von DAS KLIMT.

Bereits in den letzten Jahren war DAS KLIMT der letzte verbliebene Betrieb am Attersee,
der an 365 Tagen im Jahr 7 Tage die Woche für Kunden geöffnet hatte.

Obwohl der Gästeandrang seit über 10 Jahren ungebrochen und überaus erfreulich ist,
müssen nun auch wir die problematische Situation am Arbeitsmarkt zur Kenntnis nehmen
und unsere Öffnungszeiten sowohl an die noch vorhandenen Personalressourcen, als auch
an die am Arbeitsmarkt geforderten Rahmenbedingungen für zukünftige Mitarbeiter anpassen.
(Stichwort „Work-Life-Balance“)

Aus diesem Grund ist es nun notwendig geworden, 2 Ruhetage einzuführen.

Warum gerade FREITAG / SAMSTAG?
Eine 5-Tage Woche mit 2 Ruhetagen unter der Woche würde für alle verbleibenden und zukünftigen Mitarbeiter automatisch bedeuten, dass sie JEDES WOCHENENDE arbeiten müssten. Bei der 7 Tage Woche durch abwechselnde Schichtpläne war dies nicht der Fall.

JEDES WOCHENENDE zu Arbeiten widerspricht jedoch völlig der am Arbeitsmarkt geforderten
„Work-Life-Balance“, und würde die betriebliche Zukunft gefährden, da ein Betrieb unserer
Größe auf eine große Anzahl an „Fremdpersonal“ angewiesen ist, das wir verlieren bzw. nicht mehr gewinnen könnten.

Wir hoffen trotz dieser Veränderung weiter auf die Treue unserer Gäste und werden stetig versuchen, an den zukünftig 5 Öffnungstagen unser Service und unsere Qualität weiter zu verbessern.

Mit freundlichen Grüßen,
Die Betriebsleitung